Сердце болит, к сожалению, не только от попавших в него стрел Амура. И печальное первое место по количеству смертей удерживают именно сердечно-сосудистые заболевания. А одна из причин этого бедствия в том, что мы едим! Логическая связь между такими понятиями, как шашлык или отбивная и больное сердце, самая прямая. А связующее звено здесь – холестерин. Этот зловредный животный жир в виде бляшек оседает на стенках сосудов, сужает их и закупоривает. У вас ухудшилась память, повышен уровень холестерина в крови, повышено кровяное давление выявлены другие сосудистые нарушения? Надо срочно пересмотреть свой пищевой рацион!
Вот простые правила, руководствуясь которыми при составлении своей диеты, вы сможете избежать серьезных болезней в будущем.
Риск сердечных заболеваний повышают следующие продукты:
Жареная еда, например, отбивные, цыпленок, фастфуд, картошка-фри и т.д. Жирные соусы также вносят свою нездоровую лепту.
Соль и острые специи способствуют повышению давления, возникновению сердечно-сосудистой недостаточности. Это происходит благодаря способности натрия удерживать воду в организме и, тем самым, увеличивать объем циркулирующей крови.
Жирное мясо, мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености).
Копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы.
Супы и вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики.
Консервированные соусы, маринованные овощи, майонез.
Маргарин и сыр.
Чипсы, орешки и сухарики с солью.
Жирное цельное молоко, сметана, кремы.
Сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара.
Крепкие спиртные напитки, пиво; лимонады, колы и другие шипучие напитки.
Основные продукты здоровой антихолестериновой диеты:
Разнообразная еда с большим количеством овощей, фруктов, сухофруктов.
Ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями.
Морепродукты.
Нежирные сорта мяса: куриные грудки, телятина, говяжий фарш. При обработке мяса старайтесь удалять до конца весь имеющийся жир.
Нежирная рыба.
Обезжиренное молоко и молочные продукты.
Орехи и семечки.
Фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника.
Заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах.
Читайте этикетки на продуктах, которые вы покупаете, и старайтесь выбирать продукты с низким содержанием
натрия, жира и холестерина.
Это лишь общие рекомендации диетологов. В целом же питание должно быть индивидуальным, с учетом особенностей вашего организма. Особенно, если у вас есть хронические заболевания, проблемы с лишним весом. Не секрет, что избыточный вес утяжеляет многие болезни сердца. И, наоборот, расставание с лишними килограммами значительно улучшает самочувствие. Так, например, у гипертоников, при похудении на 10 килограммов, давление снижается в среднем на 20 мм.рт.ст., и человек начинает чувствовать себя намного лучше. Правильно подобранное меню в комплексе с лечением помогает в преодолении серьезных заболеваний.
Каширина Елена Григорьевна, врач-кардиолог высшей категории
http://digest.subscribe.ru/health/preventive/n246655841.html
| |
|
|